Z�rdakifli (nagyon j� k�v�hoz)

1/2 kg lisztet
1 csomag s�t�porral elkever�nk, azut�n
2 eg�sz toj�st,
3 deka cukrot �s
kev�s s�t adva hozz�,
langyos tejjel r�test�szta kem�nys�g�v� gy�rjuk.

25 deka vajat 1-2 deka liszttel j�l eldolgozunk s helyezz�k a fenti t�szta k�zep�re, melyet azut�n �sszehajtva ism�t ny�jtunk �s hajtunk legal�bb 5-6-szor, mint a vajast�szt�t.

 10 perces pihentet�s ut�n a t�szt�t v�gleg kiny�jtjuk 1/2 cm vastagra s h�romsz�g alak�ra v�gva, a k�vetkez� t�ltel�kkel kenj�k meg: 2 toj�s feh�rj�b�l vert habhoz 15 deka porcukrot, 10 deka dar�lt di�t �s 1 citrom reszelt h�j�t kever�nk. A kifliket s�t�s ut�n m�g melegen vanilincukorral sz�rjuk meg.

Van�li�s teas�tem�ny (nagyszer�)

10 deka porcukrot
1 eg�sz toj�ssal sim�ra kever�nk, azut�n deszk�n 25 deka liszttel, 1 csomag s�t�porral, 10 deka vajjal �s 1 csomag vanilincukorral j�l eldolgozunk.
F�lujjnyi vastagra ny�jtjuk, kis borospoh�rral kisz�rjuk �s zs�rozott tepsibe t�ve sz�p s�rg�ra s�tj�k.