Janu�r, febru�r, itt a ny�r!" hangzik a magyar mond�ka. Ha a napt�rb�l nem tudn�nk, hogy febru�rban B�lint, illetve Valentin napja van, akkor is bizsereg m�r a tavasz benn�nk. �ll�t�lag ez id� t�jt sz�lalnak meg az �nekesmadarak is, szerelmes dalaikkal h�vogatj�k egym�st.

M�r az �kori Egyiptomban �s a R�mai Birodalomban is ismertek voltak a szerelmi h�d�t�sok konyham�v�szeti tr�kkjei. A h�lgyek fah�jkivonattal illatos�tott frizur�kkal foglaltak helyet a lakom�k d�szhely�n, a kr�nik�k le�r�sa szerint a szeret� sz�vek sz�mos nyersanyagnak, f�szern�v�nynek tulajdon�tottak v�gykelt� hat�st. Az �lvezeteket h�t k�l�nleges el��tellel kezdt�k, melyek k�z�l az osztrig�t, a k�l�nb�z� f�vekkel f�z�tt tonhalat, a strucctoj�st kiv�ltk�pp kedvelt�k. Valentin-napon mi is f�zz�nk kedves�nknek szerelmi �tkeket.

Tartalom

Valentin-napi leg�nyfog�leves

Zellerkr�mleves pir�tott mandul�val