Van�li�s perecek (finom �z� teas�tem�ny)

25 deka lisztet
10 deka cukorral,
1/2 csomag s�t�porral,
15 deka vajjal,
1 toj�ssal,
8 deka h�jazott, �r�lt mandul�val �s
1 csomag vanilincukorral �sszegy�runk.

V�kony rudacsk�kat sodrunk a t�szt�b�l �s kis pereceket form�lunk bel�le. A vil�gosra s�t�tt pereceket vanilincukorban meghempergetve szolg�ljuk fel.

Vajast�sk�k (rendk�v�l �zletes)

25 deka lisztet,
1/2 csomag s�t�port,
20 deka vajat,
2 eg�sz toj�st,
6 deka cukrot,
1/2 citrom lev�t �s
1 csomag vanilincukrot

annyi tejjel gy�runk �ssze, hogy k�nnyen ny�jthat� legyen. A met�lt-vastagra ny�jtott t�szt�t borospoh�rral kisz�rjuk s a darabok k�zep�re kis csom�kban barack- vagy m�lna�zt t�ve k�nnyed�n f�lbehajtjuk, sz�len egy helyen ujjunkkal benyomva. Cukorral megsz�rva vil�gosbarn�ra s�tj�k.

T�sztakos�rka
          
  Hozz�val�k:
  0,5 kg liszt
  1 db Rama margarin
  5 dkg procukor
  4 db toj�ss�rg�ja
  1 mokk�skan�l sz�dabikarb�na
  1 poh�r tejf�l
  pudingpor
  bef�tt
                
  0,5 kg lisztet, 1 db Rama margarint alaposan
  elmorzsolunk, majd hozz�dolgozunk 5 dkg porcukrot, 4 db
  toj�ss�rg�j�t, 1 mokk�skan�l sz�dabikarb�n�t �s egy
  poh�r tejf�lt. az �gy kapott t�szt�b�l 4 db cip�t
  form�zunk, �s egy �ra hossz�ig h�t�szekr�nyben
  pihentetj�k. Majd v�konyra kiny�jtjuk, �s megfelel�
  m�ret� kisz�r�val akkora korongokat szaggatunk, hogy egy
  kb. 6 cm �tm�r�j� f�mkos�rk�t �ppen kib�lelhess�nk.
  El�meleg�tett , k�z�pmeleg s�t�ben- a kos�rk�kat
  s�t�lapra helyezve- r�zsasz�n�re s�tj�k. Ha kis�lt,
  h�lni hagyjuk, a form�b�l a langyos t�szta k�nnyen
  kibor�that�. Ezut�n megt�lthetj�k k�l�nb�z� �z�
  pudinggal - amelyek tetej�re gy�m�lcs�t vagy bef�ttet
  rakunk - gesztenyep�r�vel, gy�m�lcszsel�vel, le�nt�tt
  gy�m�lccsel. Tetej�re tejsz�nhabot nyomhatunk, amit�l
  nem csak sz�p, hanem m�g finomabb is lesz. A megadott
  mennyis�gb�l 30 db kos�rka lesz.

Tealinzer (nagyon j�)

20 deka vajat,
25 deka lisztet,
1/2 citrom reszelt h�j�t,
1/2 csomag s�t�port,
18 deka cukrot,
10 deka h�jas �r�lt mandul�t,
1/2 deka t�rt fah�jat �s
2 eg�sz toj�st

deszk�n j�l �sszegy�runk. V�konyra kiny�jtjuk s tepsibe helyezve lekv�rral kenj�k. F�lretett t�szt�b�l rudakat sodrunk s finom r�csozatot k�sz�t�nk. S�t�s ut�n vanilincukorral hintj�k meg

Takar�klinzer (gyors, olcs�)

1/2 kg lisztet
1/4 kg zs�rral,
1 eg�sz toj�ssal,
20 deka porcukorral,
1 V�ncza-s�t�porral,
1 poh�rka rummal,
1 deka t�r�tt fah�jjal,
1/2 csomag vanilincukorral,
1 csipetnyi s�val �s
annyi tejf�llel, amennyit felvesz, �sszegy�runk �s zs�rozott tepsiben lekv�rral megkenve a t�szt�b�l k�sz�lt r�ccsal d�sz�tve s�tj�k. Vanilincukorral sz�rjuk be.

Szilveszter-s�tem�ny (igen kiad�s, j� s�tem�ny)

1/2 kg lisztet,
1 csomag s�t�port,
25 deka cukrot,
15 deka zs�rt,
2 eg�sz toj�st �s
1 csomag vanilincukrot

gy�r�t�bl�n j�l �sszegy�runk. A t�szt�t k�t r�szre osztjuk, s az egyik r�szhez 3 szelet reszelt csokol�d�t gy�runk. A t�szt�kat k�l�n-k�l�n f�lujjnyi vastagra ny�jtjuk a kicsi pog�csav�g�val kiszak�tva, zs�rozott tepsibe rakjuk. A vil�gos korongocsk�kat krist�lycukorral megsz�rjuk, s �gy s�tj�k. S�t�s ut�n a vil�gos karik�k alj�t barack- vagy m�s gy�m�lcs�zzel megkenj�k, s �gy egy-egy csokol�d�s korongocsk�ra t�ve t�laljuk.
 

Szilv�s kifli
        
Hozz�val�k:

1 doboz mirelit leveles-vajas t�szta,
30 dkg szilvalekv�r,
2 toj�s,
kev�s citroml�,
porcukor �zl�s szerint.


A szilvalekv�rra annyi citromlevet �nt�nk, hogy j�
pik�ns legyen, majd �sszekeverj�k. (Ha a lekv�r nagyon
kem�ny, akkor m�g egy-k�t evokan�l vizet is
hozz��nthet�nk, �s a lekv�rt kiss� felmeleg�tve sim�ra
keverj�k.) Ezut�n ugyancsak hozz�kever�nk 1 kiss�
felvert toj�st. A felengedett t�szt�t lisztezett
deszk�ra rakjuk, �s a fel�let�t is belisztezz�k. Eg�szen
v�konyra kiny�jtjuk. Kis n�gysz�geket v�gunk belole,
majd mindegyikre r�ken�nk egy kis lekv�rt.
Kifliform�j�ra felcsavarjuk, �s a s�tolemezre tessz�k,
nem nagyon k�zel egym�s mell�. Tetej�ket a megmaradt
toj�ssal megkenj�k, �s az elomeleg�tett forr� s�tobe
toljuk. 5 percig eros l�ngon s�tj�k. A sz�p
s�rg�sbarn�ra s�lt kis kifliket m�g melegen, lap�t
seg�ts�g�vel leszedj�k a s�tolemezrol, �s t�lra vagy
t�lc�ra rakjuk. Hidegen k�n�ljuk.

Szerelmeslev�l (igen kiad�s)

30 deka liszttel elkevert
1/2 csomag s�t�port
20 deka vajjal vagy 15 deka zs�rral k�ssel j�l �sszedolgozzuk, azut�n
5 toj�s s�rg�j�val gy�rjuk.

A t�szt�b�l kis, di� nagys�g� g�mb�ket form�lunk, melyeket v�konyra ny�jtva, a k�vetkez� t�ltel�kkel k�zep�n egy ujjnyi sz�lesen vastagon megken�nk.

T�ltel�k:
5 toj�s habj�t,
20 deka p�rk�lt �r�lt mogyor�t,
10 deka �r�lt di�t,
25 deka cukrot,
1 citrom lev�t,
1/2 csomag vanilincukrot �s
egy eg�sz toj�st �sszekever�nk.

A t�ltel�kkel megkent t�szt�kat a k�pen l�v� m�don k�nnyen �sszehajtjuk, s toj�ssal megkenve s�tj�k. S�t�s ut�n vanilincukorral b�ven besz�rva szolg�ljuk fel.