Di�s barackos desszert

12,5 dkg sz�r�tott s�rgabarackot apr� kock�kra v�gunk, 3 ev�kan�l barackp�link�val le�ntj�k, lefedve 2
�r�t �llni hagyjuk. 20 dkg nyers marcip�nmassz�t hozz�adunk, kever�g�ppel j�l elkeverj�k, 10 dkg szit�lt
porcukrot belegy�runk. A massz�b�l kb. 2 cm vastag hengert form�lunk, f�l cm vastag szeletekre v�gjuk.
10 dkg csokol�d�bevon�t egy kis ed�nyben, v�zf�rd�ben, gyenge h� mellett sima massz�v� kever�nk. A
marcip�nszeleteket belem�rtjuk, pergamenpap�rra tessz�k, esetleg ism�t �thelyezz�k, nehogy a m�zt�l
"l�bat", peremet kapjon. 10 dkg felezett di�b�llel d�sz�tj�k. A desszertet lehet�leg minyonpap�rba tessz�k,
j�l lez�rt f�m dobozban t�roljuk.

Di�s-barackos pralin�

Kr�mesre kever�nk 10 dkg marcip�nmassz�t. Hozz�dolgozunk 4 ev�kan�l cseresznyep�link�t, 5 dkg
�tszit�lt porcukrot �s 15 dkg reszelt feh�r csokol�d�t. A massz�b�l kb. 30 db 2-3 cm �tm�r�j� goly�t
form�lunk, �s felszeletelt, sz�r�tott s�rgabarack k�z� rakva, 1-1 f�l di�val d�sz�tve k�n�ljuk.