Lik�r�s cukork�k

Hozz�val�k:
Finomra t�rt cukorporb�l tegy�nk egy lapos ed�nybe vagy tepsibe k�tujjnyi vastag r�teget, �s soronk�nt ujjunk hegy�vel k�sz�ts�nk bele sorban egyenl� kis m�lyed�seket, azt�n ezeket a m�lyed�seket �nts�k tele lik�rrel vagy konyakkal.
Elk�sz�t�s:
E k�r�l megjegecesedik a cukor egy id� m�lva. Ha mindet beitta volna, �jb�l �nt�gess�k tele a kis g�dr�ket, �s ekkor az eg�sz tetej�re hints�nk legal�bb egy ujjnyi vastag cukorr�teget, hogy a teteje is, illetve k�rbe jegecez�st kapjon, mintegy kem�ny burkot k�pezzen. Mikor ez m�r megt�rt�nt, kis id� m�lva szedj�k ki a cukorporb�l a megkem�nyedett goly�kat �s csokol�d�m�zban megforgatva, v�konyan megvajazott t�lra t�ve hagyjuk megdermedni �ket.

Linzercsillag

27,5 dkg liszt, 27,5 dkg vaj, 27,5 dkg dar�lt mandula, 20 dkg cukor, 1 csapott ev�kan�l kaka�, 2
k�v�skan�l fah�j, 1 k�shegynyi szegf�szeg, 2 ev�kan�l cseresznyep�linka, 1 toj�s.
Az �sszes hozz�val�t elektromos konyhai robotg�ppel sima t�szt�v� keverj�k, �s 1 �r�n �t hideg helyen
pihentetj�k. A t�szt�t belisztezett gy�r�deszk�n kb. 1 cm vastagra ny�jtjuk. H�rom, kb. 15 cm-es csillagot
v�gunk ki bel�le, a csillagok cs�cs�hoz k�rben keskeny t�sztacs�kot ragasztunk �s toj�ss�rg�j�val
bekenj�k a sz�l�t. A csillagokat megt�ltj�k lekv�rral �s a marad�k t�szt�b�l kiv�gott kisebb csillagokkal
d�sz�tj�k. A csillagokat s�t�pap�rral kib�lelt s�t�lemezre fektetj�k, �s 175 fokra (g�zs�tA* 2-es fokozat)
el�meleg�tett s�t�ben kb. 45 percig s�tj�k. A k�sz s�tem�nyt levessz�k a s�t�lemezrA*l, �s ha kih�lt,
porcukorral sz�rjuk meg.