H�tall�r

30 dkg lisztet gy�r�deszk�ra szit�lunk, k�zep�be m�lyed�st nyomunk. 10 dkg cukrot, 1 csomag van�li�s
cukrot, 10 dkg h�mozott, �r�lt mandul�t belesz�runk. 27,5 dkg hideg margarint kis darabokra v�gunk, a
mandul�ra tessz�k, liszttel letakarjuk, majd a hozz�val�kat k�z�pr�l kiindulva sima t�szt�v� gy�rjuk. Egy
ideig hideg helyen pihentetj�k, majd kis adagokban v�konyra kiny�jtjuk, kerek (kb. 4-5 cm �tm�r�j�)
form�val kiszurk�ljuk, s�t�lemezre tessz�k �s az el�meleg�tett s�t�be helyezz�k.
Villanys�t�n�l: 175-200 C, g�zs�t�n�l: 3-4-es fokozat, s�t�si id�: 8-10 perc.
5-7,5 dkg szit�lt porcukrot 1 csomag van�l��s cukorral elvegy�t�nk, a kih�lt s�tem�nyre r�sz�rjuk.

Kar�csonyfa

T�szta: 1 citrom, 4 toj�s, 30 dkg cukor, 1 joghurt, 1,5 dl olaj, 20 dkg liszt, 1 k�v�skan�l s�t�por.
D�sz�t�s: 25 dkg margarin + a form�hoz, 15 dkg cukor, 2 toj�s, n�h�ny csepp z�ld �telfest�k, 1 k�v�skan�l
kaka�.
El�k�sz�t�s: A citromot alaposan megmossuk. Kar�csonyfa alak� s�t�form�t kiken�nk margarinnal, �s
besz�rjuk liszttel. A s�t�t 180 fokra (g�zs�t� 2-es fokozat) el�meleg�tj�k.
Elk�sz�t�s: A toj�sokat m�ly t�lba �tj�k, laz�n felverj�k. Hozz�adjuk a cukrot, �s habver�vel addig
keverj�k, am�g kr�mszer� lesz. A joghurtot �sszekeverj�k az olajjal, �s a massz�hoz adjuk. R�szit�ljuk a
lisztet, a s�t�port �s belereszelj�k a citrom h�j�t. Az eg�szet sima t�szt�v� kikeverj�k, a form�ba �ntj�k,
�s a s�t�ben kb. 50 perc alatt aranybarn�ra s�tj�k. A form�ban h�tj�k ki (el�z� nap is elk�sz�thetj�k).
A kr�mhez a margarint habosra keverj�k, majd hozz�adjuk a cukrot, �s tov�bb habos�tjuk. Egyenk�nt
hozz��tj�k a toj�sokat, �s sima kr�mm� keverj�k. A kr�m k�tharmad�t megfestj�k z�ld �telfest�kkel,
ezzel bevonjuk a kar�csonyfa "gallyas r�sz�t". A marad�k kr�m fel�hez hozz�tessz�k a kaka�t, j�l
�sszekeverj�k �s bevonjuk a kar�csonyfa "t�rzs�t". A marad�k nat�r kr�mmel "feld�sz�tj�k" a
kar�csonyf�t. 2-3 �r�ra h�t�szekr�nybe tessz�k.

Kar�csonyfad�sz

60 dkg lisztb�l, 25 dkg margarinb�l, 25 dkg cukorb�l, 1 csomag s�t�porb�l, 3-4 toj�sb�l t�szt�t
k�sz�t�nk. A t�szt�t megfelezz�k, az egyik fel�be 1 ev�kan�l kaka�t, tesz�nk, a m�sik fel�be citrom h�j�t
reszel�nk. Kiny�jtjuk, k�l�nf�le form�kkal kisz�rjuk, �s toj�ssal megkenve, sz�nes cukrot, vagy v�gott
di�t tesz�nk a tetej�re.