Kar�csonyi angyalka

8 toj�sfeh�rj�b�l 1 te�skan�l citroml�vel, 20 dkg krist�lycukorral kem�ny habot verve, fakan�llal
belekever�nk 20 dkg porcukrot. Nyom�zs�kba t�ltve, s�t�lapra k�r�ket, angyalk�kat form�zunk 2
r�tegben. Az angyalk�khoz el�sz�r harangform�t, majd kerek fejet k�sz�t�nk. Ezt megism�telj�k, majd
egy cseppforma sz�rnyat, �s egy behajl�tott kart k�sz�t�nk. A marad�k habot �telfest�kkel sz�nezve,
tetsz�legesen d�sz�tj�k a form�kat. Kb. 100 C-ra el�meleg�tett s�t�ben csak sz�r�tjuk. C�rn�val vagy
sz�nes masnival akaszthatjuk a feny�f�ra.

Kar�csonyi copf

2 csomag mirelit leveles t�szta, 10 dkg vegyes kand�rozott gy�m�lcs, 5 dkg mazsola, 5 dkg mandula, 5
dkg vaj, 3 dkg cukor, 1 csipet fah�j, 15 dkg porcukor.
A mazsol�t, mandul�t, gy�m�lcs�t a cukorral �s a fah�jjal �sszev�gva elkeverni, a t�szt�t 2-3 mm
vastagra kiny�jtani �s a felolvasztott vajjal bekenni. K�t egyenl� r�szre v�gni �s elosztani rajta a
t�ltel�ket. Ezut�n szorosan felcsavarni �s hossz�ban f�lbev�gni. K�t-k�t cs�kb�l, amit a v�gott fel�kkel
egym�snak h�ttal helyez�nk, copfot csavarunk �s a v�geit lenyomkodjuk. Enyh�n bezs�rozott tepsibe
tessz�k �s hagyjuk, hogy megemelkedjenek. El�meleg�tett s�t�ben 30-35 percig aranybarn�ra s�tj�k. A
porcukrot n�h�ny csepp citroml�vel �s v�zzel �sszekeverve m�zat k�sz�t�nk. A megs�lt copfokat ezzel
bekenj�k �s r�cson kih�tj�k. Felmeleg�tett citromm�zat haszn�lunk.