T�k�s r�tes

1 doboz mirelit leveles-vajas t�szta, 50 dkg megs�t�tt t�k (tiszt�n m�rve), �zl�s szerint m�z, kev�s
citroml�, 1 mokk�skan�l reszelt citromh�j, 10 dkg mazsola, csipetnyi s�, 1 toj�s, kev�s tej.
El�sz�r elk�sz�tem a r�tes t�ltel�k�t. A s�lt t�k�t vill�val �sszet�r�m, majd �sszekeverem a m�zzel, a
citroml�vel, a reszelt citromh�jjal �s a megmosott, lesz�razott mazsol�val. S�val �zes�tem, s v�g�l
belekeverem a nyers, felvert toj�st. A felengedett t�szt�t lisztezett deszk�n olyan v�konyra ny�jtom,
amennyire csak lehets�ges, �s a sz�l�re egy cs�kban felkenem a t�k�s t�ltel�ket. Szorosan felcsavarom,
majd a hossz� rudat k�t r�szre v�gom, �gy k�nnyebben elf�r majd a s�t�lemezen. Tejjel megkenem a
tetej�t, �s az el�meleg�tett, forr� s�t�ben sz�p vil�gosbarn�ra megs�t�m. Csak akkor v�gom fel, ha
teljesen kih�lt.

Kar�csonyi felk�sz�nt� puncs

1,2 liter almabor vagy almal�, 1 db fah�jr�d, 1/4 te�skan�l �r�lt szerecsendi�, 0,5 dl m�z, 3 ev�kan�l friss
citroml�, 1 ev�kan�l reszelt citromh�j, 1 doboz (500 g) cukrozatlan anan�szl� (4,5 dl), fah�jrudak.
Egy nagy faz�kban forraljuk fel az almabort egy fah�jr�ddal, majd �ll�tsuk takar�kra a l�ngot. Fedj�k le,
�s lass� t�z�n m�g �t percig f�zz�k. Vegy�k le a fed�t, adjuk hozz� a marad�k alapanyagokat a
fah�jrudak kiv�tel�vel, majd m�g tov�bbi �t percig f�zz�k. Puncsos t�lban k�n�ljuk. Mindenki kapjon egy
fah�j rudat is, azzal kavargathatja az ital�t. 16 (kb. 1 dl-es) adag lesz bel�le.